1. Достали тесто и раскатали в ровный прямоугольник
2. Тертый сулугуни и имеретинский сыр высыпаем на тесто
3. Защипываем тесто как пирожок, щипаем крепко!
4. Переворачиваем, достаем нож, режем, формируем края лодочкой
5. Выпекаем в духовке 10-12 минут на 220*С
6. Готовый хачапури смазываем маслом и в центр лодочки выкладываем желток.