доставка грузинской кухни в Ижевске
Оджахури с курицей
С грузинского оджахури переводится как «семейное», то есть блюдо, которое предназначается для всей семьи. У нас есть даже грузинская легенда об этом блюде. Попросите кого-нибудь из близких прочитать эту легенду вслух, пока вы готовите и с грузинским акцентом, ходят слухи, что станет вкуснее и веселее)
В одной из горных грузинских деревень в обычной семье столкнулись с проблемой: семья большая, а мяса осталось совсем немного. Чтобы всех накормить, мать добавила в кастрюлю равное мясу количество картофеля и заправила традиционными специями. Детям так понравилось кушанье, что они просили готовить его чаще. С годами в него добавились новые ингредиенты и оджахури начало свое путешествие по грузинским деревням и городам, пока не стало одним из главных блюд национальной кухни.
Легенда
1. В разогретую сковороду наливаем подсолнечное масло, выкладываем филе бедра маринованное, обжариваем.
2. Лук нарезаем соломкой, добавляем в сковороду.
3. Перец болгарский режем сегментами, обжариваем вместе с курицей и луком
4. В сковороду вливаем горячую воду 200 мл, рубленый чеснок, соль, грузинские специи. Тушим на среднем огне до готовности мяса.
5. Выпариваем излишки воды из сковороды с мясом, добавляем туда картофель жареный, помидоры, нарезанные дольками. Хорошо перемешиваем, прогреваем. Доводим до вкуса
6. Выкладываем оджахури в глубокую тарелку, посыпаем рубленой зеленью
7. Вы шикарны, на наш взгляд блюдо получилось просто огонь. Скорее фоткайте, пока не съели!
Режим работы:
ПН-ЧТ с 8:30 до 23:00
ПТ с 8:30 до 00:00
СБ с 9:00 до 00:00
ВС с 9:00 до 23:00
ПН-ЧТ с 8:30 до 23:00
ПТ с 8:30 до 00:00
СБ с 9:00 до 00:00
ВС с 9:00 до 23:00
Ул. Холмогорова, 11,
ТЦ Талисман, 3 этаж.
ТЦ Талисман, 3 этаж.
Приходите в гости
Ул. Пушкинская, 268, слева от KFC
Режим работы:
ПН-СР с 10:00 до 22:00
ЧТ с 10:00 до 23:00
ПТ-СБ с 10:00 до 00:00
ВС с 10:00 до 22:00
ПН-СР с 10:00 до 22:00
ЧТ с 10:00 до 23:00
ПТ-СБ с 10:00 до 00:00
ВС с 10:00 до 22:00
Ул. Молодежная, 27
Режим работы:
ПН-СР с 10:00 до 22:00
ЧТ с 10:00 до 23:00
ПТ-СБ с 10:00 до 00:00
ВС с 10:00 до 22:00
ПН-СР с 10:00 до 22:00
ЧТ с 10:00 до 23:00
ПТ-СБ с 10:00 до 00:00
ВС с 10:00 до 22:00
